Tư vấn chọn mua, Tư vấn tủ lạnh

Vì sao không nên bảo quản chuối trong tủ lạnh?

Trong chuối chứa rất nhiều chất dinh dưỡng gồm 8 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tạo ra với 11 loại khoảng chất và 6 loại vitamin quan trọng. Đồng thời, tiền chất thyroxine trong chuối có vai trò quan trọng đối đối sự nhanh nhạy, khả năng học hỏi, điều hoà tim mạch hiệu quả.

Với nguồn dinh dưỡng dồi dào, giá thành rẻ, chuối là loại trái cây được yêu thích trong nhiều gia đình bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyên rằng không nên bảo quản chuối trong tủ lạnh.

Ở mức nhiệt từ 4 – 8 độ C của ngăn mát tủ lạnh, chuối rất dễ bị thâm đen, biến chất, thậm chí đông cứng và hư thối. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến hương vị mà dưỡng chất bên trong của chuối cũng sẽ biến đổi tiêu cực, từ đó tác động đến sức khỏe của bạn.

Cách bảo quản chuối tươi ngon không bị thâm đen

Thay vì bảo quản chuối trong tủ lạnh, bạn có thể giúp chuối tươi lâu bằng cách:

Chọn chuối vừa chín tới, cuống xanh và kiểm tra kỹ các vết thâm. Chuối cần bảo quản nơi thoáng khi với nhiệt độ khoảng 25 độ C, tránh ánh nắng trực tiếp và hơi nóng từ bếp.
Chuối nên để riêng biệt, nếu bảo quản chung với các loại trái cây khác sẽ khiến chuối mau chín và bị úng,
Không sử dụng túi bọc kín chuối vì lượng khí etylen chuối sinh ra không thoát được ra ngoài sẽ khiến quả chuyển sang nâu đen.
Nếu bạn vẫn muốn cho chuối vào tủ lạnh để thưởng thức thì nên bọc trong giấy báo, gói riêng từng quả và đặt vào ngăn mát. Cách này có thể giúp bảo quản chuối từ 6 – 8 ngày.

Rate this post

About
Latest Posts

binhbinh

Nhân viên SEO at Kho điện máy Online

Với niềm đam mê muốn được trao giá trị đến mọi người bằng những con chữ. Hy vọng với những bài viết của tôi sẽ có ích với các bạn. Khi bạn trao niềm tin tôi làm việc bằng cả trái tim mình.